Kategori: Viden om

Kategori: Viden om

Forretter og frokostretter

Når man skal servere forretter og frokostretter, vil man typisk gå efter at sammensætte anretningerne, så de er mere lette i smagsindtrykket, end det er tilfældet med hovedretter. Derfor er det oplagt at bringe forskellige grøntsager i spil, så retterne både ser farverige og indbydende ud, men så de også har masser af smag. (mere…)

  • Posted in Viden om
  • Kommentarer lukket til Forretter og frokostretter

Forslag til frokostretter

Frokost behøver bestemt ikke at være lig med kedelige rugbrødsmadder eller uinspirerende rester fra dagen før. Der findes masser af lækre retter, som egner sig godt til frokostbordet – og som samtidig er nemme at lave. Hos Madværk leverer vi frokost hver dag til kantineordninger og som catering, og vi gør meget ud af at levere kreative og grønne frokostretter, som både er velsmagende og sunde. (mere…)

  • Posted in Viden om
  • Kommentarer lukket til Forslag til frokostretter

Lækre lune frokostretter

De lune retter er noget, der hurtigt kan pifte frokostbordet op, og det er typisk et stort hit hos gæsterne. Vi kender alle det store, kolde frokostbord, som bestemt også har masser af godt at byde på, men det er oplagt at kombinere det kolde bord med lune frokostretter. De lune frokostretter egner sig desuden særligt godt til de kolde vintermåneder. Læs Madværks bud på, hvorfor man med fordel kan supplere frokostbordet med lune frokostretter her. (mere…)

  • Posted in Viden om
  • Kommentarer lukket til Lækre lune frokostretter

Lette frokostretter til gæster

Når man har inviteret gæster forbi til mad, gør man sig hurtigt tanker om, hvad der skal serveres. Man vil gerne servere mad, der er velsmagende, men som også ser indbydende og æstetisk ud. Samtidig ønsker man måske, at maden skal være både lækker, sund og nærende. Normalt forbinder vi frokost med klassiske rugbrødsmadder med pålæg, men der er mange andre muligheder, hvad angår frokostretter til gæster. I den forbindelse er det værd at overveje en let frokost, som giver gæsterne energi. (mere…)

  • Posted in Viden om
  • Kommentarer lukket til Lette frokostretter til gæster

10 gode råd til en god frokostpause

Frokostpausen på jobbet er et vigtigt pusterum i hverdagen. I pausen kan du slå hovedet fra og samle energi til resten af arbejdsdagen. For at lade batterierne optimalt op i din pause er det vigtigt, at du laver noget, du godt kan lide. Det er den bedste måde at skabe overskud og trivsel på arbejdet. (mere…)

  • Posted in Viden om
  • Kommentarer lukket til 10 gode råd til en god frokostpause

Kunsten at bage brød

De fleste danskere elsker brød. Vi spiser massevis af brød og gerne både til morgen, middag og aften. Kærligheden til brød er naturligvis også noget, vi mærker i Madværk. Hver dag bager vi lækkert brød til catering, kantiner og frokostordninger, hvor det bliver nydt ganske nybagt.

(mere…)

  • Posted in Viden om
  • Kommentarer lukket til Kunsten at bage brød

Lune frokostretter til de kolde vintermåneder

De danske vintermåneder er lange og kolde. Størstedelen af døgnets 24 timer er mørke, men heldigvis er solen ikke det eneste lyspunkt i løbet af dagen. Mange mennesker ser med glæde og forventning frem til den daglige frokost, der som oftest er yderst tiltrængt.
(mere…)

  • Posted in Viden om
  • Kommentarer lukket til Lune frokostretter til de kolde vintermåneder